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1: 名無しさん 2014/03/17(月)02:08:17 ID:VUkPGp5uQ

何かもっと美味くなるレシピあったら教えてくれ

ちなみに自分は
卵(ヨード卵光)+バター+もち米+醤油(鮮度の一滴)
が最強の組み合わせ





2: 名無しさん 2014/03/17(月)02:10:47 ID:agxqKCT1c

たまごに味の素二三振りして醤油を垂らし掻き混ぜる
あとは真ん中穴開けた銀シャリに投入して適度に混ぜながら食べる



3: 名無しさん 2014/03/17(月)02:11:21 ID:JzZ5rC2fN

かつおぶしと醤油かな
醤油はたまごかけごはん専用のやつ



4: 名無しさん 2014/03/17(月)02:11:33 ID:vj3CjvJwD

>>1と全く同じでびっくり
美味しいよね



7: 名無しさん 2014/03/17(月)02:16:21 ID:VUkPGp5uQ

味の素か~、けっこうメジャーなん?
次スーパー行ったら買ってみようww
>>3のかつおぶしもウマイ!また食いたくなってきた

>>4
マジかwwもち米よく卵に絡むから好きなんだw



5: 名無しさん 2014/03/17(月)02:13:22 ID:EygG9GcdN

そばつゆと味の素の組み合わせ



6: 名無しさん 2014/03/17(月)02:16:09 ID:9oVBM31ZQ

100円ローソンに売ってる刻みニンニクの塩だれとゴマ油と醤油が最近のブーム



8: 名無しさん 2014/03/17(月)02:18:07 ID:VUkPGp5uQ

>>6
おっ、刻みニンニクは初めて聞いたな…
ゴマ油はたまにやるぜ!

けっこう皆こだわってんのね、スレ立ててヨカッタww



12: 名無しさん 2014/03/17(月)02:23:02 ID:9oVBM31ZQ

>>8
100円ローソンに塩だれニンニク買いにだけわざわざ行くよ!近くに100円ローソンあったら試して欲しい



14: 名無しさん 2014/03/17(月)02:24:35 ID:VUkPGp5uQ

>>12
あるあるw10分も歩けば買えるw
そんなにオススメなら明日早速試してみる
サンクス!!



11: 名無しさん 2014/03/17(月)02:22:14 ID:4q68qf6sn

朝ごはんはたまごかけご飯にしよう



13: 名無しさん 2014/03/17(月)02:23:08 ID:VUkPGp5uQ

>>11
手軽に出来て栄養もたっぷり
マジで最強メシだと思ってるぜ



15: 名無しさん 2014/03/17(月)02:25:02 ID:9oVBM31ZQ

no title




16: 名無しさん 2014/03/17(月)02:27:09 ID:VUkPGp5uQ

>>15
へ~、100円ローソンにこんなのあるんだ知らなかった
わざわざ画像提供感謝です
これ、このままでも美味そうだねw



18: 名無しさん 2014/03/17(月)02:29:46 ID:PKIqEWC92

>>16
うん。これとご飯で最初食べてたよ
試してみてね



19: 名無しさん 2014/03/17(月)02:32:06 ID:VUkPGp5uQ

>>18
卵かけごはん以外にもいろいろと捗りそうな品だなw
こういう汎用性の高いのも大歓迎ですww



21: 名無しさん 2014/03/17(月)02:35:28 ID:PKIqEWC92

>>19
肉野菜炒め作る時にニンニク刻むのめんどくっさいからこれ入れて作ったりしてる。納豆にも中々良かったけどやっぱり卵かけご飯ウマー



17: 名無しさん 2014/03/17(月)02:29:18 ID:VUkPGp5uQ

ちょっとクセがあるかもしれんけど、
ワサビをちょっとだけ入れるのも好き



23: 名無しさん 2014/03/17(月)02:35:59 ID:N44exzgEG

黄身より白身が少ないか同等
そんで醤油はたまごかけごはん用のやつ これだろ



25: 名無しさん 2014/03/17(月)02:37:35 ID:VUkPGp5uQ

>>23
>黄身より白身が少ないか同等
何かこの一文に熱い情熱を感じたわww



28: 名無しさん 2014/03/17(月)02:39:02 ID:KKrZ9s9Ty

ネギをたっぷりかけて食べるとうまい



29: 名無しさん 2014/03/17(月)02:40:13 ID:oc54TyEF2

卵かけご飯用の醤油があるんだよね



30: 名無しさん 2014/03/17(月)02:40:16 ID:VUkPGp5uQ

今のところ刻みニンニクが一番やばい
ネギとゴマ油も美味いお



32: 名無しさん 2014/03/17(月)02:44:12 ID:PKIqEWC92

>>30
IDかわっちゃった!気になってくれて嬉しい!ニンニクお試しあれー



31: 名無しさん 2014/03/17(月)02:42:00 ID:KKrZ9s9Ty

やばい・・・ここ見てたら腹減ってきたじゃねぇか



33: 名無しさん 2014/03/17(月)02:46:01 ID:VUkPGp5uQ

一個すげー贅沢なレシピを投下する
まず下準備で卵の醤油漬けを作っておく
(小さいタッパに醤油張って卵の黄身だけを3日程漬けこむ)
3日後、普通に卵掛けごはんを作った上に、醤油に漬け込んだ卵黄を乗せて完成。
超濃厚になる贅沢レシピだ。
卵掛けごはんの醤油はもちろん最初に漬け込んでまろやかになった醤油をたらす!



35: 名無しさん 2014/03/17(月)02:47:35 ID:KKrZ9s9Ty

>>33
それ激ウマw



37: 名無しさん 2014/03/17(月)02:48:47 ID:PKIqEWC92

>>33
それ優勝。それにはニンニクかなわないかも



38: 名無しさん 2014/03/17(月)02:49:24 ID:4q68qf6sn

>>33
それ、ゴマペースト+味噌の合わせ漬け込み液でやってみて
漬け込むのは1日くらい
また違う旨さがあるから



41: 名無しさん 2014/03/17(月)02:50:58 ID:VUkPGp5uQ

>>38
うお、まさかの強化版
美味そうだ!



43: 名無しさん 2014/03/17(月)02:53:41 ID:4q68qf6sn

>>41
カーチャンが味噌の使い道を模索してる時に見つけたんだ
卵黄の味が濃くなるから幸せな気持ちになる



45: 名無しさん 2014/03/17(月)02:55:26 ID:VUkPGp5uQ

>>43
味噌は普通のみそ汁用の味噌でおkかしら?
やべー試したい…



46: 名無しさん 2014/03/17(月)02:59:56 ID:4q68qf6sn

>>45
うちは白味噌だが赤味噌でもおkなんだぜ
塩辛さに気をつけてね
料理酒とかみりんとか好みの味にして漬けるのもまた良し



47: 名無しさん 2014/03/17(月)03:43:19 ID:VUkPGp5uQ

>>46
まずは白味噌で試してみるかな
良いレシピサンクス!



34: 名無しさん 2014/03/17(月)02:46:24 ID:FJxXFp5D5

カツオのふりかけと混ぜるのが好き
ポン酢やゴマ油も合うな



36: 名無しさん 2014/03/17(月)02:48:24 ID:VUkPGp5uQ

お、ポン酢も新しいな~



42: 名無しさん 2014/03/17(月)02:51:19 ID:D5M51q27v

めんつゆと刻みニンニク最強



44: 名無しさん 2014/03/17(月)02:55:06 ID:PKIqEWC92

>>42
刻みニンニクわかってくれる人居た!うまいよねーめんつゆでも醤油でも好き



40: 名無しさん 2014/03/17(月)02:50:43 ID:0MVfaNcBj

やばい腹減ってきた
ここ参考に作ってくるわ



http://hayabusa5.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1394989697/
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  • 1 :
    名無し@まにまに
    2014-04-15 ID:Y2ExNjM2
    シラスいれるんだよ。
  • 2 :
    名無し@まにまに
    2014-04-18 ID:ZDM4YzZj
    黄身をつぶさずに白身だけ先に混ぜて、後に黄身を割って醤油をかけてから箸を一周させて軽く混ぜる。
    卵の鮮度が良い場合はこれ。
    ラー油を垂らすのも良いぞ。
  • 3 :
    名無し@まにまに
    2014-04-19 ID:MjdmZDYz
    うーん、スレチだけど、俺は醤油をあれこれ変えて楽しんだりはするけど基本的に卵と醤油だけだな

    なんっつーか、ネギやらゴマやらニンニクとか入れると、卵がそれらの引き立て役に堕ちてしまって「卵かけご飯」じゃなくなると思っちゃうんだよな
  • 4 :
    名無し@まにまに
    2014-04-19 ID:OGUxMjBl
    おでんの汁を入れるとうまし
  • 5 :
    名無し@まにまに
    2014-04-23 ID:NjMxNzBh
    味の素、醤油にラー油を適宜。コレ最強。
  • 6 :
    名無し@まにまに
    2014-05-08 ID:MzI2NmRj
    俺はたまごかけごはんにご飯と卵かけて食ってる
  • 7 :
    名無し@まにまに
    2014-05-13 ID:ZjkzNmEy
    味付け海苔で食べる
  • 8 :
    名無し@まにまに
    2014-05-13 ID:NmViODFi
    ご飯に醤油掛けてから玉子掛けるんだよ。
  • 9 :
    名無し@まにまに
    2014-05-17 ID:ZDI5YmUy
    辛くないラー油を適量たらすとんまいw
  • 10 :
    名無し@まにまに
    2014-05-17 ID:NjUxZGY1
    温泉卵にして醤油かければ最強。(ぬめってのがないし)
    温泉卵(熱湯に15分ひたし、冷水でさます)
  • 11 :
    名無し@まにまに
    2014-05-22 ID:M2MzZjQy
    卵に醤油(専用でも可)刻みネギを入れてかき混ぜ、
    凹ませたご飯に掛け、刻みのりを掛けて食べると美味しいよ。
  • 12 :
    名無し@まにまに
    2014-05-22 ID:ZWMzNTBi
    うずらのたまごの黄身だけ集める
  • 13 :
    名無し@まにまに
    2014-05-22 ID:Nzc3YzI3
    色々試したが、卵+山形のだし+だし醤油が最強
  • 14 :
    名無し@まにまに
    2014-05-22 ID:OTRiNTFj
    俺の場合は、卵・醤油・飯の分量と温度にこだわりたい。

    醤油は多すぎるとしょっぱくなるし、色も黒くなり見た目が悪い。少ないと、卵の生臭さがでてしまう。
    飯は多すぎると、卵がかからない部分ができてしまう。逆に少ないと、卵だけを飲むことになってしまう。理想は最後の卵液一滴で、最後の一粒を食べることだ。

    温度は、卵は人肌程度がよろし。冷蔵庫のやつは論外。
    飯は炊き立てと言いたいところだが、熱すぎて掻っ込めないので、茶碗によそってからしばらく放置。表面が熱いから温かいくらいに変わったところで、卵を投入する。




  • 15 :
    名無し@まにまに
    2014-05-24 ID:OTQ5YmNj
    海苔とお歳暮のボンレスハム
  • 16 :
    名無し@まにまに
    2014-06-01 ID:NGIxYzIx
    何回おんなじスレ立てたら気が済むんだよ
  • 17 :
    名無し@まにまに
    2014-06-09 ID:MGVhYzZk
    のり系のふりかけとかいいぞ。
  • 18 :
    名無し@まにまに
    2014-06-14 ID:ZjViOWJl
    もろみとごはんですよ
  • 19 :
    名無し@まにまに
    2014-06-23 ID:YzMwMDkw
    塩昆布混ぜてもいけるぞ。いい感じに旨味が強化される。
  • 20 :
    名無し@まにまに
    2014-06-24 ID:NDdlY2Mx
    ※13
    まさかの同士w
  • 21 :
    名無し@まにまに
    2014-07-06 ID:MjUzODU0
    かつお節&白ゴマたっぷりにめんつゆで(・ω・)
  • 22 :
    名無し@まにまに
    2014-07-06 ID:MzcyZjQ4
    さっそく参考にする
  • 23 :
    名無し@まにまに
    2014-08-02 ID:ZDM5NzNk
    普通の醤油以外認めない原理主義者だったオレが
    カキ醤油使った日から幸せな日々!
    カキ醤油知らない奴はカワイソス
  • 24 :
    名無し@まにまに
    2014-08-30 ID:ZjE4NGI5
    割るのは「こだ」じゃなくて「から」だと思うのよ
  • 25 :
    名無し@まにまに
    2014-08-30 ID:M2M0OTZh
    にんにくか。今度買ってみよ
  • 26 :
    名無し@まにまに
    2014-08-31 ID:NGMyMDE3
    黄身だけ乗せて醤油を垂らしてから黄身を割る
    かき混ぜずにあくまで卵がかかった飯として食べる美味し
  • 27 :
    名無し@まにまに
    2014-09-14 ID:OTAyMDJm
    ソバツユで良いんじゃないの。
  • 28 :
    名無し@まにまに
    2014-09-14 ID:NjhkNDAz
    卵に醤油入れてかき混ぜる時点で信用出来ない。
  • 29 :
    名無し@まにまに
    2014-09-17 ID:MTI4MzY5
    わかってねぇなぁ、卵、ご飯、醤油、シンプルでそこそこ美味く、おおよその人に理解されるという点が『卵掛けご飯』だろうよ。
  • 30 :
    名無し@まにまに
    2014-09-25 ID:NTQ3OTAx
    TKG用の醤油ってあんまり好きじゃない。普通の醤油のほうが美味しい。
    あと、卵はしっかり溶いて醤油と混ぜてからご飯にかけるのが私のジャスティス。

    一番重要なのは、電子レンジで暖めたご飯は少し冷ましてから。じゃないと卵がダマになる
  • 31 :
    名無し@まにまに
    2014-10-18 ID:YmY2OGE5
    卵かけご飯の上に、更に目玉焼き。
    卵三昧。
  • 32 :
    名無し@まにまに
    2014-11-06 ID:YjEzMGNk
    すたみな源たれ、最強
  • 33 :
    名無し@まにまに
    2014-11-21 ID:NmM0YzVk
    三升漬をのせると美味い
  • 34 :
    名無し@まにまに
    2014-11-30 ID:NTA4MTQ4
    昔かーちゃんが作ってくれた
    ごはん+卵+納豆+ネギ+鰹節が今でも
    忘れられないくらい美味かった
    今でも時々作って食うわw
  • 35 :
    名無し@まにまに
    2014-12-04 ID:ZWRmOGQ0
    濃い味焼肉のたれが一番合う
  • 36 :
    名無し@まにまに
    2014-12-09 ID:NzU5OWNm
    まあなんにすれ味の素を入れれば濃くが出てうまいよな
    唯一味の素が生きる料理が卵ごはん
  • 37 :
    名無し@まにまに
    2014-12-30 ID:NjJmMDFl
    めんつゆは甘ったるくてダメだった。
    さしみ溜は濃くて美味しかった。
  • 38 :
    名無し@まにまに
    2015-02-15 ID:YWRkMjM2
    卵と油は相性がいい
    ごま油を一垂らしするもよし、オリーブオイルもなかなか乙
  • 39 :
    名無し@まにまに
    2015-02-25 ID:N2Y0MGM3
    普通に卵かけご飯を作った所に、お茶漬けの素を投入。
    海苔とか鮭も美味いが、一押しはワサビ茶漬け!
    あとは、ご飯+卵+チーズ+醤油ちょびっと+パルメザンチーズも最高。
  • 40 :
    名無し@まにまに
    2015-03-03 ID:OGQyZjcz
    卵かけご飯用の醤油は河村醤油のがうまい
  • 41 :
    名無し@まにまに
    2015-05-07 ID:NmI2YWY4
    焼肉のたれ
  • 42 :
    名無し@まにまに
    2015-06-09 ID:YTBkYTM1
    普通のご飯と普通のたまごに醤油と胡椒
  • 43 :
    名無し@まにまに
    2015-06-16 ID:OWVjZDgy
    飯、たまご、チャーシュー、ねぎ、醤油、胡椒を入れる
    炒めないチャーハンだ
  • 44 :
    名無し@まにまに
    2015-06-16 ID:MDUyNDQ1
    山川醸造 たまごかけごはんのたれ
    これだけで最強
  • 45 :
    名無し@まにまに
    2015-06-18 ID:Zjg3MWJm
    ほんだしでよくね?
    あとカプめんの注湯前に、七味とかチューブのしょうがとかにんにくとか。
  • 46 :
    名無し@まにまに
    2015-07-02 ID:YjYzYmIy
    大人のふりかけわさび味を入れるとまた旨い
    普通のM玉とかL玉の生卵で十分美味い
  • 47 :
    名無し@まにまに
    2015-07-04 ID:OGNjNzhl
    TKGにしらすを少々
  • 48 :
    名無し@まにまに
    2015-07-05 ID:NGJiZWQz
    イッチはモバマスSSで何か書いてる気がしてきたw
  • 49 :
    名無し@まにまに
    2015-07-19 ID:ZjA3MzE4
    卵オンリーだろ
  • 50 :
    名無し@まにまに
    2015-07-19 ID:NzJjN2Jj
    真ん中に穴を開けたごはんに生卵→追い鰹つゆ→マヨネーズ→ごま油(2.3滴)
    又はマヨネーズをコチジャンに変える
    最近はこの組み合わせがお気に入り
  • 51 :
    名無し@まにまに
    2015-08-02 ID:ZDYzYzIy
    トッピングするなら、カリカリの鶏皮に限る。
    卵とも醤油ともご飯とも最強に合う。
    鶏皮だけで売ってるから、つくる直前にフライパンで炒め、
    ご飯に乗せて卵、醤油。
  • 52 :
    名無し@まにまに
    2015-08-14 ID:MjU4OTVk
    あっつあつのご飯に牛脂入れて混ぜて
    コーティングしたとこに焼肉のたれが最高
  • 53 :
    名無し@まにまに
    2015-08-19 ID:MTU1MWFi
    卵のサイズ(S~L~)で黄身のでかさ変わらんから、白身少ないのが好みならSサイズ買うといいよ
  • 54 :
    名無し@まにまに
    2015-08-21 ID:MzliODYx
    ※53 さすがよくわかっているわw卵の黄身はサイズ変わらないのよね・・
    Lサイズは卵白多すぎだわw

    「ゴマ油とラー油」試してみたいわwあと「ニンニク?」よさそうだね・・
    自分は卵白駄目で、黄身のみ使用しているw
  • 55 :
    名無し@まにまに
    2015-08-30 ID:OTQ1NTE2
    俺はご飯の温度が大事だと思ってる。
    炊き立てアツアツごはんだと熱凝固で白身のタンパクが固まるからなのか、粘りがでて重くなる。

    保温状態でややぬるめのご飯が好ましい。
    卵も冷蔵庫から出したてだと冷たすぎる。使う前に室温にさらしておく。

    よくかき混ぜて空気を含ませて、サラサラとごはんを飲むようなあの感じが好き。
  • 56 :
    名無し@まにまに
    2015-09-04 ID:OWI2OWM2
    塩と醤油を入れるのが好き
  • 57 :
    名無し@まにまに
    2015-09-07 ID:Njc5ZWY0
    濃い焼肉のたれ 濃厚同士だから会う
  • 58 :
    名無し@まにまに
    2015-09-08 ID:NjNmMTlj
    しらだし醤油を少しと
    甘めの醤油をブレンドするのが好き

  • 59 :
    名無し@まにまに
    2015-09-12 ID:MTBjZjI5
    醤油を控えめにして梅干しと共に がすき
  • 60 :
    名無し@まにまに
    2015-09-15 ID:Zjg3ZGI1
    刺身醤油に昆布と青唐辛子をひと晩漬け込む
  • 61 :
    名無し@まにまに
    2015-09-19 ID:NTczMzdh
    農場前の自販機で新鮮な卵を買い、蔵元直販の生揚醤油と炊立てご飯で頂く
    箸休めは自家製福神漬け
    食後に熱い緑茶があればいい
  • 62 :
    名無し@まにまに
    2015-09-29 ID:MGZmN2M1
    二黄卵を使うと黄身が多くなってコクがUP
    玉子の色味に拘るなら白だしで味付け
    食感が欲しいならメカブも旨いよ
  • 63 :
    名無し@まにまに
    2015-10-02 ID:NDlhNjMw
    卵かけごはんとかいう何やってもうまい最強料理
  • 64 :
    名無し@まにまに
    2015-11-15 ID:MDViYmRh
    トッピングとかアホかw
    んなもん卵かけご飯じゃねえっての。
    白身だけ塩を混ぜて軽く焼いて固める。
    それをご飯の上に乗せて上から生の黄身を乗せて醤油かけて混ぜる。
    ポイントは白身に塩を混ぜてるので醤油はほんの少しだけでいい。
  • 65 :
    名無し@まにまに
    2015-12-01 ID:OTc2YzQ5
    永谷園の海苔茶漬けの素(醤油は入れない)
    1袋全部使うとしょっぱくなるので注意
  • 66 :
    名無し@まにまに
    2015-12-19 ID:MDNiY2Iz
    醤油+梅干しの果肉+納豆+梅干しの汁(多め)+卵黄のみ
  • 67 :
    名無し@まにまに
    2015-12-27 ID:ZGIzZmU3
    貧乏人ってこんなの食っているんだな
  • 68 :
    名無し@まにまに
    2016-03-23 ID:NjdmZmJl
    昔は黄身が二つ入った卵が珍しくなかったのに、今は見かけなくなった。

    なんで???
  • 69 :
    名無し@まにまに
    2016-03-24 ID:YTA1YjA0
    ※68
    昔は5千円分の商品券と引き換えだったけど、
    今は10万円分の旅行券と引き換えにグレードアップしたからだよ。
  • 70 :
    名無し@まにまに
    2016-03-29 ID:NDMyNmVh
    じつは温玉KGが最強なんだな
  • 71 :
    名無し@まにまに
    2016-03-29 ID:ZGMyMjU2
    いかなごのくぎ煮をのせる。
  • 72 :
    名無し@まにまに
    2016-05-12 ID:OWIwYTFl
    焼肉のたれが最高にあう
  • 73 :
    名無し@まにまに
    2016-06-13 ID:YTliZWQ0
    先にゴハンにめんつゆ混ぜ混ぜして茶飯化→大量の花かつお(細かく握り潰したヤツ)と白ゴマ投入→卵投入→めんつゆの量に応じて醤油を加えて味を調える

    →   最    強   
  • 74 :
    名無し@まにまに
    2016-08-11 ID:YTdlNjky
    ちょっと吉野家行ってくる
  • 75 :
    名無し@まにまに
    2016-08-30 ID:YThhMDU2
    鰹節と卵が混ざると生臭みが出るだろ。

    ご飯に醤油と山葵を入れて混ぜる。
    そこに溶いた卵を落としてちゃっちゃと混ぜて食う。
  • 76 :
    名無し@まにまに
    2017-02-12 ID:OTBhNzI5
    ※75
    正解。
    わかってるじゃねえか。
  • 77 :
    名無し@まにまに
    2017-03-02 ID:ZjUzZjdk
    刻みネギとオイスターソースの卵ご飯はたまに食べると美味い
  • 78 :
    名無し@まにまに
    2017-03-19 ID:NmQyMmRk
    味の素と醤油だけだわ。
    あとはごはん少な目で作るぐらい。
  • 79 :
    名無し@まにまに
    2017-04-08 ID:YWQ3MjIw
    俺はごはんの温度にこだわる。
    アツアツのごはんだと卵が熱凝固して固くなる。
    ごはんと混ぜるとネトネト感が強くなって口当たりが悪くなる。

    かといって冷ご飯だとおいしくない。

    ぬるめぐらいの温度のごはんの方が卵かけにするとサラサラと食べれておいしいと思ってる。
  • 80 :
    名無し@まにまに
    2017-05-05 ID:NzVlZjBm
    オクラ、納豆が欲しい……
  • 81 :
    名無し@まにまに
    2017-05-05 ID:MjUwMWIy
    まず鶏を飼うところから始めなきゃ。
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